Gastraum und Nebenzimmer
Im Gastraum hat sich seit den Zeiten von Wirtin Anni Volk am wenigsten verändert. Wie damals wird er geprägt von der großen Theke und vom urgemütlichen Kachelofen, der von der Küche aus befeuert wird. Durch alle Fenster – und es gibt viele davon – hat man einen tollen Blick auf die „Schokoladenseite“ des Feldberges. Vom Rinken aus stören weder der Fernsehturm noch die Liftanlagen den Blick auf dieses großartige Naturschutzgebiet.

Im Gastraum finden bei enger Bestuhlung 31 Personen (sonst 24) Platz. Für große Gruppen ist das Nebenzimmer eine willkommene Erweiterung, hier gibt es weitere 14 (max. 17) Plätze. Die meisten Gruppen essen im Gastraum und nutzen das Nebenzimmer für Spiele oder Gruppenarbeiten.

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Im Thekenschrank finden die Gäste der Rinkenklause Geschirr und Besteck für über 40 Personen, Faulenzer müssen also nicht gleich nach jeder Mahlzeit spülen. :-) Wer auf Tischdecken wert legt, kann diese mitbringen oder von uns gegen eine geringe Gebühr ausleihen.

Außerhalb des Gastraumes befindet sich die 5x10 m große Sonnenterrasse. Im Sommer schmeckt es hier – mit Blick auf den Feldberg – natürlich besonders lecker.

Selbstversorgerküche
Die ehemalige Küche des Gasthauses lässt das Herz jedes Hobbykochs höher schlagen:
- Gasherd (11,1 kW, 5 Flammen, großer Elektro-Umluft-Backofen inkl. 4 großen Backblechen)
- kleiner Haushaltsherd mit Elektro-Umluft-Backofen, aber nur 2 kleinen Elektroflammen
- 11,6 kW Riesen-Einflamm-Gaskocher
- 2 Haushalts-Kaffeemaschinen
- 2 1l-Wasserkocher
- kleiner Handmixer
- 1200 W Gastro-Mikrowelle
- Gastro-Spüle
- Haushalts-Spülmaschine, für kleinere Gruppen
- Gastro-Spülmaschine (inkl. Spülmittel) für größere Gruppen
- großer Kühlschrank (Achtung: Kein Tiefkühlfach! Falls nötig, bitte nach Mitbenutzung unserer privaten Kühltruhe fragen!)

Hinzu kommen natürlich alle notwendigen Koch-Utensilien, große Edelstahltöpfe und Pfannen, Auflaufformen, usw.

Folgendes müssen die Gäste aber selbst mitbringen:
- Geschirrhandtücher und Spülschwämme/-lappen/-bürste
- Spülmittel (auch für die Spülmaschine)
- Klopapier
- Handtücher für die Toiletten
- Putzmittel (Staubsauger, Besen, Wischmops usw. sind vorhanden)
- Müllsäcke und gelbe Säcke, ggf. Kompostsäcke oder Zeitung
- Kaffeefilter 1x4 (in der Küche gibt's keinerlei "Verbrauchsmaterial")

Grillstelle
Vor dem Haus gibt es eine Feuerstelle mit 4Picknicktischen (je 8 Sitzplätze). In der Küche stehen zwei große Grillroste dafür. Feuerholz kann man sammeln, Grillkohle müsste man mitbringen. (Aber mal im Ernst: Wer grillt denn mitten im Wald mit Holzkohle??? :-))

Abfalltrennung
Bitte beachten Sie die Hinterzartener Regelungen zur Abfalltrennung.